Dikpeanske

Dikpeanske wordt ook wel leverkleurige boon of kûgelbeantsje  genoemd. Het is waarschijnlijk een kruising van een woudboon en een bruine boon, waardoor de leverkleur is ontstaan, met variaties. De boon heeft een satijnglans. De eerste bron voor deze boon is volgens een Wagenings onderzoek het dorp Sumar.
Hij behoort uitsluitend tot de droog bonen. Het dikpeanske wordt onder dezelfde omstandigheden verbouwd als de woudboon. De boon is wit in de kook en heeft een uitstekende smaak.

Omdat de handel de leverkleur niet wil, is de boon nooit in omvangrijke produktie genomen. De boon wordt door volkstuinders niet of nauwelijks meer verbouwd. Wie gaat hiervoor?

bron: www.waldpyk.com