Kapucijners

De kapucijner is een plant die behoort tot de erwten familie (Pisum sativum). Een andere naam voor de kapucijner is velderwt. Oudere benamingen zijn: schokkererwt, vale erwt en grauwe erwt. In de krijgsmacht worden kapucijners vanouds raasdonders genoemd. De kapucijner is een oud gewas en wordt al ten minste 7000 jaar geteeld. De oudste vondsten dateren uit archeologische opgravingen in Turkeye.

Kapucijners zijn klimplanten die bloeien met purperen bloemen, de peulen zijn blauw/paars gekleurd.
Er zijn rassen met langstro (rijs- of klimerwten) en met kortstro.

• Langstro rassen. Deze rassen moeten aan gaas of rijshout geteeld worden. Een ras dat veel door de amateurtuinder wordt gebruikt is de ‘Blauwschokker’.
• Kortstro rassen. Deze rassen worden in delandbouw gebruikt voor de verse consumptie. 

Teelt
Het planten gebeurt in dubbele rijen of een enkele rij aan kippengaas of rijshout. Blauwschokkers kunnen 150 tot 200 cm hoog worden.
Blauwschokkers worden vanaf half juni tot augustus geoogst. Ze kunnen rijper geoogst worden dan de erwten, omdat ze minder gauw melig en hard worden.
bron: wikipedia