Witte lupine ( lupinus albus) is soort boon die in de vijftiger jaren van de vorige eeuw vrijwel verdwenen is uit ons bonenassortiment. Het was makkelijker om de soyaboon te kweken en/ of te importeren. Hiermee is ook veel kennis over het kweken van deze plant verdwenen. De zadenbibliotheek heeft hier nog geen ervaring mee.
Het uiterlijk van de plant lijkt sterk op die van de sierlupines die we in de tuin regelmatig zien. De droge lupinebonen hebben iets van droge tuinbonen.
Week ze 6-8 uur in water en plant ze dan in potjes of meteen in de volle grond. Ook zonder weken kiemen de bonen waarschijnlijk goed alleen wat langzamer, zorg dan wel voor goed vochtige aarde.
Het duurt 6-8 maanden voordat je mooie bonen hebt, dus vroeg beginnen!
Lupinebonen zijn een rijke bron van eiwitten. Voor meer informatie zie de bronnen.
Bron: https://mergenmetz.nl/blog/lupines-voor-consumptie/
https://rinekedijkinga.nl/veelgestelde-vragen/lupine.html
| Zaaien | Voorzaaien: 04. |
|---|---|
| Bloeit | 07 |
| Oogsten | 10-11 |
| Hoogte | 70 cm |
| Kleur | wit |
| Bodem | Beetje compost |
| Plaats | Zon / half schaduw |
