Kaasjeskruid

Kaasjeskruid (Malva) is een geslacht van kruidachtige planten uit de kaasjeskruidfamilie, waar ook de stokroos en de heemst ondervallen. Het geslacht is met dertig soorten wijdverspreid over Afrika en Eurazië.

Verschillende soorten worden toegepast als tuinplant, bijvoorbeeld groot kaasjeskruid. Kaasjeskruid wordt zo genoemd omdat de zaaddozen wat op een goudse kaas lijken.

Kaasjeskruid is een mooie sierplant met medicinale toepassingen, slijmoplossend.
Hij is eetbaar. De jonge blaadjes kunnen als groente gegeten worden, de zaden, zaaddozen en bloemetjes zijn ook te eten. Bijvoorbeeld toegevoegd  aan een salade.

Kaasjeskruid is een zogenaamde winterannuel, dit betekent dat de plant in het najaar al kan kiemen. De winter overleeft het plantje dan als rozet, om vervolgens in het voorjaar tot volle wasdom te komen.

Zaad winnen:
De zaaddozen van het kaasjeskruid zitten goed zichtbaar aan de bloemsteel en kunnen makkelijk van de plant worden geplukt. Het zaad valt er, als het rijp is, makkelijk uit.

Bron: wikipedia, flora van nederland